Dosen dan Mahasiswa Fakultas Pertanian UMSU Melaksanakan PKM Pembuatan Beras Analog
INFOMU.CO | Medan – Dosen Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) menggelar kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Internal UMSU-LPPM. PKM ini didanai dari ARB UMSU Tahun Anggaran 2025/2026. Tema kegiatan ini adalah “Pengembangan Tepung Umbi Untuk Meningkatkan Sifat Fungsional Beras Analog di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara”.
Kegiatan ini melakukan pengolahan Beras Analog yang dilaksanakan pada tanggal 28 September 2026. Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat yang dilaksanakan adalah pemberian edukasi tentang pengenalan, Pemanfaatan beras analog dan pengolahannya. Pemateri pada kegiatan penyuluhan pertanian adalah oleh Dosen Teknologi Hasil Pertanian UMSU Dr. Budi Suarti, S.P, M.Si, selaku ketua tim PKM, serta Misril Fuadi S.P., M.Sc (Anggota 1),
Dosen Agribisnis Ira Apriyanti, S.P.,M.Sc,Ph.D selaku anggota 2, tim PKM Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian (Alhabi Wannawa, Nadya Salsabila, Tria Amanda Lubis), turut ikut serta juga beberapa Dosen Ir. Mhd Iqbal Nusa, M.P. dan Hilda Julia S.TP., M.Sc dengan turun langsung ke lokasi PKM yang dihadiri peserta.
Kegiatan ini sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan peserta. Sehingga dari kegiatan ini peserta dapat menggali potensi sumber daya manusia dan sumber daya alam yang memiliki budidaya Umbi-Umbian. (bs)
