Medan, InfoMu.co – Lima mahasiswa Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) meluncurkan buku unik, T’flavour Book yang dicetak di atas kertas berbahan baku limbah kertas dan tumbuhan sirih Cina
evaluasi pangan tentang tentang karakteristik bahan pangan, bahan tambahan pangan, analisa komponen pangan, keamanan pangan, teknologi pengolahan pangan : Produk Olahan Nabati, teknologi pengolahan pangan, Produk olahan Hewani, teknologi pengemasan dan penyimpanan, pangan, ilmu sensori dan aplikasinya, system jaminan mutu industri pangan.
Buku yang di luncurkan memiliki keunikan yang terletak pada bahan dasar kertasnya. Mereka memanfaatkan limbah kertas dan tumbuhan sirih cina (Peperomia pellucida) sebagai bahan dasar pembuatan kertas yang ramah lingkungan (recycle) yang berbasis QR-Code, include dengan Augment Reality dan juga aplikasi digital. Buku yang diberinama T’Flavour Book ini resmi dipasarkan secara online maupun offline.
Demikian dijelaskan Tia Br. Lubis dkk seputar buku yang mereka susun dan terbitkan. Dijelaskan, buku evaluasi pangan ini membahas mengenai seputar definisi pangan, penyimpanan pangan, kemasan pangan dan mutu pangan yang dilengkapi beberapa resep sehat dengan informasi gizi berdasarkan jurnal dan artikel.
Tia Aulia Br Lubis, selaku penggagas T’Flavour Book mengatakan, hasil buku yang telah diluncurkan itu merupakan buku evaluasi pangan memiliki banyak manfaat bagi pembaca. Dengan membaca buku ini, pembaca mendapatkan manfaat, diantaranya pembaca diajak untuk kedua kehidupan bahwa pentingnya pangan bagi kehidupan dan paru paru kehidupan. Buku ini juga berisikan beberapa resep untuk ibu yang bingung membuat MPASI serta informasi gizi di resepnya”.
Tia menyebutkan, karya tersebut merupakan hasil kolaborasi bersama keempat temannya, Sondang Perdana Sembiring, Muhammad Rionaldo, Romi Disman dan Fadhil Anjasmara Fau serta didampingi dosen Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Dr. Muhammad Andi Prayogi, S.E., M.Si., buku ini berhasil mendapatkan kesempatan bekerja sama dengan Kede Buku Obelia. Karya tersebut bisa di beli secara langsung di toko buku Jl. Amaliun No. 152, Kel. Kota Matsum ll, Ke. Medan Area.
Masih dijelaskan Tia, buku T’Flavour Book ini terdapat dua versi yaitu versi buku cetak dan buku digital atau aplikasi. Buku ini juga dilengkapi dengan aplikasi berbasis digital ‘T’Flavour‘ yang dapat diunduh di Google Play Store. Kemudian buku ini dilengkapi dengan Augment Reality yang bisa ditemui di akun Instagram @tflavourbook-pkmk. “Aplikasi kami tersebut, terdapat banyak bacaan mengenai penjelasan Panjang yang terdapat dibuku,” katanya. ( sps)