Jakarta, InfoMu.co – Bagi kamu pecinta kopi, tahukah kamu berasal dari daerah manakah biji kopi yang digunakan? Indnesoa sendiri merupakan negara yang memiliki banyak sekali daerah-daerah penghasil kopi yang kualitasnya telah diakui oleh dunia.
Lantas, mana saja sih daerah-daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia?
Dikutip dari YouTube Vicious 05, Jumat (8/3/2024) berikut ini 5 daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, apakah daerahmu termasuk?
1. KOPI GAYO
Daerah pertama penghasil kopi terbaik di Indonesia yaitu dataran tinggi Gayo yang terletak di Provinsi Aceh.
Aceh dikenal sebagai penghasil kopi terbaiknya yaitu kopi Aceh Gayo. Disebut sebagai kopi Aceh Gayo karena wilayah ladang perkebunan yang sudah ada sejak lebih dari seabad yang lalu di daerah dataran tinggi Gayo. Aceh Tengah.
Pada tahun 2010 International Conference of Coffee Science mengakui bahwa kopi Gayo merupakan kopi arabika nomor satu di dunia.
Daerah kedua penghasil kopi terbaik di Indonesia yaitu Mandailing Natal yang terletak di Provinsi Sumatera Utara.
Tingkat keasaman kopi Mandailing ini cenderung rendah dan memiliki after taste manis yang khas.
3. Kopi Sidikalang
Daerah selanjutnya penghasil kopi terbaik di indonesia yaitu Sidikalang yang terletak di Provinsi Sumatera Utara.Wilayah ini berada di pegunungan yang sejuk sehingga cocok untuk tanaman kopi tumbuh dengan subur.
4. Kopi Toraja
Salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia yaitu Toraja yang terletak di Provinsi Sulawesi Selatan.
Kopi Toraja ini sudah terkenal hingga seluruh dunia dan digemari karena cita rasa yang pahit namun tetap terasa lembut di akhir.
Hal ini karena tanaman kopi Toraja berdampingan dengan tanaman rempah yang wangi.
5. Kopi Kintamani
Bali Kintamani merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia yang juga terkenal di dunia.
Sesuai dengan namanya kopi ini dinamakan dengan kopi Bali Kintamani. Wilayah perkebunan ini lebih tepatnya terletak di lereng Gunung Batur Bali.
Demikian informasi mengenai 5 daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia yang sudah mendunia. Semoga bermanfaat.. (AYJ)
